Nuova conferenza per l'aprezzato ciclo di “Incontri al Convento” di Poliedro, la tradizionale rassegna del panorama culturale castellano, realizzata con il patrocinio del Comune di Castel San Pietro Terme, della Pro Loco e dell’Osservatorio Nazionale Miele.
Gli appuntamenti si tengono come sempre presso il Convento dei Cappuccini, nel salone con ingresso dal cortile di via Tanari, con inizio alle ore 20.30.
Continuando sul filo conduttore che ci accompagna quest’anno (Cantico delle Creature di S. Francesco), arriveremo a parlare di natura, ecosistemi e impatto su di essi delle attività umane, incontrando una biologa molto conosciuta nella nostra città, la Dr.ssa Lucia Piana che ci propone il tema:
Il mondo dell’ape: miele, produzione di cibo e salvaguardia degli ecosistemi
"Le api e gli altri insetti impollinatori hanno un ruolo cardine nei diversi ecosistemi in quanto indispensabili alla riproduzione di molte piante. Sia le api selvatiche che quelle allevate sono minacciate dalle attività umane, soprattutto dai cambiamenti nell’uso del suolo e dall’impiego diffuso di fitofarmaci. La relazione tra uomini e api è antica quanto l’umanità stessa e il miele fa parte dei nostri alimenti da sempre. Le produzioni moderne rispondono alle esigenze dei consumatori di oggi, ma il miele rimane quello che è sempre stato, il prodotto che le api raccolgono sui fiori, concentrano per rendere conservabile, immagazzinano nei favi dell’alveare e al quale l’uomo non deve aggiungere nulla."
L’incontro sarà introdotto da Giancarlo Naldi, direttore dell’Osservatorio Nazionale Miele, che come è noto, ha la sua sede proprio a Castel San Pietro Terme.
La Dr.ssa Lucia Piana è biologa e ha una lunga esperienza a proposito di api e miele.
E’ stata responsabile tecnica e della qualità in una azienda di confezionamento di miele; ha collaborato con associazioni, cooperative di apicoltori ed enti di ricerca, come consulente sui controlli di qualità, le denominazioni di origine del miele e le analisi melissopalinologiche (per identificare l’origine dei pollini presenti nel miele). Dirige un laboratorio specializzato nelle analisi sui mieli e in servizi per l’apicoltura.
Da molti anni esercita attività di formazione professionale per gli apicoltori in Italia e all’estero e sull’analisi sensoriale del miele. E’ autrice o coautrice di numerose pubblicazioni scientifiche e divulgative e di alcuni libri. A Castel San Pietro coordina il concorso nazionale Tre Gocce d’Oro - Grandi Mieli d’Italia, che si tiene ogni anno, organizzato dall’Osservatorio Nazionale Miele.
La partecipazione alla serata è gratuita e non è richiesta prenotazione.
Per chi desidera ricevere aggiornamenti sul calendario e sui contenuti delle conferenze è attivo l’indirizzo email poliedrocspt@gmail.com, a cui è possibile scrivere per essere inseriti nella mailing list della rassegna.